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朝鲜赌场赢钱|糖尿病人能吃土豆吗?当然能吃,这样吃血糖不会高

2020-01-11 17:04:45 浏览次数:2859
核心提示:锅中倒油,放花椒炸出香味捞出,下葱丝,入土豆丝、白菜丝大火翻炒,加盐少许,待土豆丝变色为半透明状时,倒入泡土豆丝的水少许勾芡,加入醋翻炒出锅即成。取土豆切丝,快速过开水后捞出;胡萝卜、青椒切细丝,与土豆丝拌在一起。

朝鲜赌场赢钱|糖尿病人能吃土豆吗?当然能吃,这样吃血糖不会高

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土豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质,而且膳食纤维含量也非常高,还能起到润肠通便的作用,爱吃土豆的人一辈子都百吃不厌。我们都知道,土豆是一种含淀粉比较多的食物,因此对需要控制碳水化合物的糖尿病人来说,常常是想吃又不敢吃,只怕吃了土豆血糖升高,甚至从此和土豆说“拜拜”,

难道糖尿病人真的不能吃土豆吗?

事实上,糖尿病人没有什么食物不能吃,当然也能吃土豆,只不过在吃土豆时要注意这样几个细节:

把土豆当成一种特殊的主食对待 糖尿病人想吃土豆的时候,要用主食与土豆做交换,换算的方法是每吃二两的土豆就要减去一两的主食。

避免炖、蒸、煮着吃土豆,采用凉拌、清炒的方式制作土豆,而且土豆不要做的过熟过软,以减慢吸收的速度,避免血糖快速升高。另外,可将土豆与其它蔬菜搭配起来一起吃,这里推荐两个最适合糖尿病人吃的土豆菜。

土豆洗净去皮切丝,泡入清水中避免氧化变色

大白菜洗净取菜帮子切成与土豆等长的细丝。

锅中倒油,放花椒炸出香味捞出,下葱丝,入土豆丝、白菜丝大火翻炒,加盐少许,待土豆丝变色为半透明状时,倒入泡土豆丝的水少许勾芡,加入醋翻炒出锅即成。

取土豆切丝,快速过开水后捞出;胡萝卜、青椒切细丝,与土豆丝拌在一起。

葱、姜、蒜切丝放在三丝上,浇上八成热的油少许,加入盐、醋调匀装盘即成。

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